Location Savoie

Le fromage en Savoie, c’est toute l’année ! Bien entendu les soirs d’hiver devant une bonne tartiflette, mais également l’été sous toutes ses formes : cru en salade, fondu dans les plats. On vous propose 3 recettes autour du fromage de Savoie à faire cet été !

Recette de la raclette d’été

Pour les aficionados de la recette de raclette et qui ne peuvent pas s’en passer même en été, voici une recette de raclette version sucrée-salée pour l’été, plus légère et rafraichissante.

Il vous faut pour 4 personnes :
Un appareil à raclette
Du fromage à raclette (500g)
250 g de salade verte (celle que vous voulez, même si nous vous conseillons du mesclun)
200 g de saumon fumé au bois de hêtre
1 melon mûr à point
200g de gambas
8 pommes de terre
8 tranches de viande de grison

Commencez par faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une grande casserole remplie d’eau.

Faites des billes de melon ou bien coupez-le en dés. Taillez également les tranches de saumon fumé en morceaux plus petits.

Disposez un peu de tout dans les assiettes : de la salade verte assaisonnée avec une vinaigrette, des billes de melon, les pommes de terre (2 par personne), les morceaux de saumon, quelques gambas et des tranches de viande de grison.

Branchez votre appareil à raclette et il ne vous reste plus qu’à faire fondre le fromage à raclette, qui viendra accompagner cette assiette estivale !

Recette des bruschettas au reblochon

Cette recette apéritive de bruschetta est aussi idéale pour un repas léger en complément d’une salade verte. Et n’oubliez pas le verre de vin blanc de Savoie pour accompagner le plat !

Il vous faut  pour 4 personnes :
4 tranches de pain de campagne tout juste toastées
Huile d’olive au citron
De belles tranches de reblochon de Savoie
Quelques cerneaux de noix
8 tranches de coppa

Taillez la coppa en fines lanières et concassez les noix dans un mortier à l’aide d’un pilon.
Une fois vos tranches de pain toastées (passez les simplement 2 ou 3 minutes sous le grill), arrosez-les d’un filet d’huile d’olive au citron. Si vous le souhaitez,  vous pouvez saupoudrer les tranches d’un peu de thym.

Coupez des tranches de reblochon un peu épaisses et placez-les sur les toasts. Mettez au four pendant 5 minutes (four préchauffé à 200°C), afin de faire fondre le fromage pour que ce soit meilleur ! Une fois que le fromage est fondu comme vous le souhaitez, placez dessus quelques lanières de coppa et les noix. C’est prêt !

Recette de gratin de pomme de terre, courgette, aubergine à la tomme de Savoie

Pour les jours pluvieux d’été, cette recette de gratin de pomme de terre aux légumes d’été à la tomme de Savoie est parfaite pour se remonter le moral.

Il vous faut pour 4 personnes :
2 courgettes
2 petites aubergines
3 pommes de terre
1 gros oignon blanc ou jaune
100 g de tomme de Savoie
beurre
sel, poivre
herbes de Provence si vous le souhaitez

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Épluchez les pommes de terre, les courgettes et les aubergines. Taillez-les ensuite en fines rondelles.

Beurrez un plat à gratin, alternez les pommes de terre, les légumes, l’oignon en rondelles, ainsi que les lamelles de Tomme de Savoie.

Salez, poivrez et assaisonnez avec un peu d’herbes de Provence si vous le souhaitez.

Enfournez pour 40-50 minutes selon les fours.

Et vous quelles sont vos recettes d’été préférées avec le fromage de Savoie ?

À l’heure de réaliser la décoration intérieure de votre location de vacances, vous hésitez encore : déco moderne ou montagnarde ? Cela dépend en priorité de la configuration de votre location et du profil de vos locataires. Voici donc quelques astuces pour vous aider à faire votre choix et pour composer un intérieur accueillant, où vos futurs locataires prendront plaisir à rentrer après une journée passée au grand air !

Quelle déco pour votre chalet à louer ?

La carte de l’authenticité

Adopter une décoration montagnarde, c’est bien entendu miser sur la carte de l’authenticité. Ce type de décoration est tout particulièrement adapté à un chalet disposant de beaux volumes, avec de belles boiseries. L’espace disponible vous permet de choisir un mobilier de style montagnard tel qu’un buffet de cuisine joliment sculpté, par exemple. Prenez soin de veiller à l’harmonie de votre intérieur. Choisissez par exemple un meuble TV adapté, pourquoi pas dans un joli bois clair très tendance, qui se fondra dans le décor.

Un intérieur moderne

Si vous disposez d’un appartement ou d’un studio, une décoration moderne plus épurée sera la plus fonctionnelle. Vous pouvez alors jouer le contraste entre un mobilier design, des luminaires encastrés, et des murs en lambris qui réchaufferont l’atmosphère.

Enfin, misez sur les accessoires pour réchauffer votre intérieur et en faire un cocon douillet : tapis, plaids chauds pour une soirée cocooning après une journée de ski et coussins seront de précieux alliés !

Un seul écueil à éviter : le mélange des genres, en introduisant une pièce de mobilier montagnard au beau milieu d’un intérieur design.

Le profil de vos locataires

Vous avez toujours du mal à trancher ? Penchez-vous sur le profil de vos locataires. Si vous accueillez généralement des familles, vous pouvez opter sereinement pour un style montagnard. En revanche, si vous disposez d’une location de prestige ou si vous souhaitez composer un environnement propice aux escapades en amoureux, une décoration moderne est plus appropriée. La bonne idée pour un compromis? Mêler quelques pièces de mobilier chinées, pour une atmosphère plus authentique !

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