3 recettes d’été autour du fromage de Savoie

Le fromage en Savoie, c’est toute l’année ! Bien entendu les soirs d’hiver devant une bonne tartiflette, mais également l’été sous toutes ses formes : cru en salade, fondu dans les plats. On vous propose 3 recettes autour du fromage de Savoie à faire cet été !

Recette de la raclette d’été

Pour les aficionados de la recette de raclette et qui ne peuvent pas s’en passer même en été, voici une recette de raclette version sucrée-salée pour l’été, plus légère et rafraichissante.

Il vous faut pour 4 personnes :
Un appareil à raclette
Du fromage à raclette (500g)
250 g de salade verte (celle que vous voulez, même si nous vous conseillons du mesclun)
200 g de saumon fumé au bois de hêtre
1 melon mûr à point
200g de gambas
8 pommes de terre
8 tranches de viande de grison

Commencez par faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une grande casserole remplie d’eau.

Faites des billes de melon ou bien coupez-le en dés. Taillez également les tranches de saumon fumé en morceaux plus petits.

Disposez un peu de tout dans les assiettes : de la salade verte assaisonnée avec une vinaigrette, des billes de melon, les pommes de terre (2 par personne), les morceaux de saumon, quelques gambas et des tranches de viande de grison.

Branchez votre appareil à raclette et il ne vous reste plus qu’à faire fondre le fromage à raclette, qui viendra accompagner cette assiette estivale !

Recette des bruschettas au reblochon

Cette recette apéritive de bruschetta est aussi idéale pour un repas léger en complément d’une salade verte. Et n’oubliez pas le verre de vin blanc de Savoie pour accompagner le plat !

Il vous faut  pour 4 personnes :
4 tranches de pain de campagne tout juste toastées
Huile d’olive au citron
De belles tranches de reblochon de Savoie
Quelques cerneaux de noix
8 tranches de coppa

Taillez la coppa en fines lanières et concassez les noix dans un mortier à l’aide d’un pilon.
Une fois vos tranches de pain toastées (passez les simplement 2 ou 3 minutes sous le grill), arrosez-les d’un filet d’huile d’olive au citron. Si vous le souhaitez,  vous pouvez saupoudrer les tranches d’un peu de thym.

Coupez des tranches de reblochon un peu épaisses et placez-les sur les toasts. Mettez au four pendant 5 minutes (four préchauffé à 200°C), afin de faire fondre le fromage pour que ce soit meilleur ! Une fois que le fromage est fondu comme vous le souhaitez, placez dessus quelques lanières de coppa et les noix. C’est prêt !

Recette de gratin de pomme de terre, courgette, aubergine à la tomme de Savoie

Pour les jours pluvieux d’été, cette recette de gratin de pomme de terre aux légumes d’été à la tomme de Savoie est parfaite pour se remonter le moral.

Il vous faut pour 4 personnes :
2 courgettes
2 petites aubergines
3 pommes de terre
1 gros oignon blanc ou jaune
100 g de tomme de Savoie
beurre
sel, poivre
herbes de Provence si vous le souhaitez

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Épluchez les pommes de terre, les courgettes et les aubergines. Taillez-les ensuite en fines rondelles.

Beurrez un plat à gratin, alternez les pommes de terre, les légumes, l’oignon en rondelles, ainsi que les lamelles de Tomme de Savoie.

Salez, poivrez et assaisonnez avec un peu d’herbes de Provence si vous le souhaitez.

Enfournez pour 40-50 minutes selon les fours.

Et vous quelles sont vos recettes d’été préférées avec le fromage de Savoie ?

Déco moderne ou montagnarde : quelle ambiance choisir pour sa location de vacances ?

À l’heure de réaliser la décoration intérieure de votre location de vacances, vous hésitez encore : déco moderne ou montagnarde ? Cela dépend en priorité de la configuration de votre location et du profil de vos locataires. Voici donc quelques astuces pour vous aider à faire votre choix et pour composer un intérieur accueillant, où vos futurs locataires prendront plaisir à rentrer après une journée passée au grand air !

Quelle déco pour votre chalet à louer ?

Quelle déco pour votre chalet à louer ?

La carte de l’authenticité

Adopter une décoration montagnarde, c’est bien entendu miser sur la carte de l’authenticité. Ce type de décoration est tout particulièrement adapté à un chalet disposant de beaux volumes, avec de belles boiseries. L’espace disponible vous permet de choisir un mobilier de style montagnard tel qu’un buffet de cuisine joliment sculpté, par exemple. Prenez soin de veiller à l’harmonie de votre intérieur. Choisissez par exemple un meuble TV adapté, pourquoi pas dans un joli bois clair très tendance, qui se fondra dans le décor.

Un intérieur moderne

Si vous disposez d’un appartement ou d’un studio, une décoration moderne plus épurée sera la plus fonctionnelle. Vous pouvez alors jouer le contraste entre un mobilier design, des luminaires encastrés, et des murs en lambris qui réchaufferont l’atmosphère.

Enfin, misez sur les accessoires pour réchauffer votre intérieur et en faire un cocon douillet : tapis, plaids chauds pour une soirée cocooning après une journée de ski et coussins seront de précieux alliés !

Un seul écueil à éviter : le mélange des genres, en introduisant une pièce de mobilier montagnard au beau milieu d’un intérieur design.

Le profil de vos locataires

Vous avez toujours du mal à trancher ? Penchez-vous sur le profil de vos locataires. Si vous accueillez généralement des familles, vous pouvez opter sereinement pour un style montagnard. En revanche, si vous disposez d’une location de prestige ou si vous souhaitez composer un environnement propice aux escapades en amoureux, une décoration moderne est plus appropriée. La bonne idée pour un compromis? Mêler quelques pièces de mobilier chinées, pour une atmosphère plus authentique !

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Bon plan : soirée dans une yourte près d’un chalet d’altitude aux 3 Vallées

Notre bon plan pour faire la fête à la montagne à l’occasion des dernières vacances de printemps ? Une soirée dans une yourte près d’un chalet en altitude aux 3 vallées. C’est notre coup de cœur venu de Savoie du moment !

Source : Gettyimages

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Val Thorens : réserver sa location de vacances pour les vacances d’hiver

Les vacances de février débutent très bientôt. Et qui dit vacances d’hiver, dit vacances au ski. Si cette année vous souhaitez dévaler les pentes de la station de ski savoyarde Val Thorens, il va falloir réserver un hébergement au plus vite. En effet, Val Thorens bénéficie des labels « Meilleure station de ski au Monde » et « Meilleure station de ski Française ».

Des vacances à Val Thorens

Située dans la Vallée de la Tarentaise, dans le département de la Savoie, la station de Val Thorens, qui est la plus haute d’Europe (3230m), est le lieu idéal pour passer des vacances d’hiver en famille ou entre amis. Chaque hiver, ce sont 300 000 vacanciers qui se retrouvent sur les pistes de la station.

Val Thorens offre de nombreux atouts aux mordus de sports d’hiver. Altitude, dénivelée, variété des expositions, qualité des installations…la station bénéficie d’une image « animation, sport et forme ».

Avec son domaine skiable parfaitement adapté aux sportifs comme aux débutants, la station propose une très grande variété d’activités comme du hockey sur glace, de la plongée sous la glace, du parapente, de la tyrolienne…

Les amateurs de luge seront également aux anges puisque la station propose depuis quelques années la plus longue piste de luge de France. Longue de 6km avec un dénivelé de 700m, elle fait le bonheur des petits et des grands.

Les adeptes des sensations fortes pourront également apprendre à conduire sur terrain glissant sur le circuit automobile de glace de la station.

Louer un appartement à Val Thorens

Station semi-piétonne, Val Thorens est une station conçue comme un véritable petit village. Tous les hébergements de la station se trouvent au pied des pistes et des navettes gratuites permettent aux vacanciers de se déplacer facilement à l’intérieur du village.

Pour des vacances en totale indépendance, préférez la location d’appartement à Val Thorens. Du studio pour 2 personnes à l’appartement type chalet pour 8/10 personnes, l’offre est grande dans la station.

Avec des promotions « last minute » ou des « early booking », il est toujours possible de trouver une offre attractive.

Alors, prêts pour vos vacances d’hiver à Val Thorens ?

La location d’appartement pas cher dans les 3 Vallées

Passer un week-end ou de plus longues vacances au ski sans se ruiner ? C’est possible ! Différentes solutions d’hébergements sont disponibles dans les stations de ski. Une des plus intéressantes est sans conteste la location de chalet et d’appartement. Découvrez tous les points positifs de ce type de logement.

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Passez vos vacances de ski en Savoie dans les Alpes – Source : FreeImages.com

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Hôtel à Chambéry : un ancien couvent devenu hôtel 3 étoiles

Pour rechercher le calme et le repos, quoi de mieux qu’un ancien couvent… L’Hôtel des Princes vous propose un séjour 3 étoiles en Savoie pour vos vacances ou vos rencontres professionnelles.

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Votre séjour en Savoie dans un hôtel 3 étoiles à Chambéry

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Les Karellis : une station de montagne familiale au cœur de la Savoie

Vous souhaitez respirer en famille le bon air frais et pur de la montagne cet été ? Alors la station Les Karellis est faite pour vous. Située dans la vallée de la Maurienne, les familles ont plaisir à s’y retrouver pour des vacances au vert en village vacances tout compris.

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3 bonnes raisons de skier à Brides-les-Bains

Brides les Bains Savoie

Si vous êtes à la recherche d’une station familiale où profiter des plaisirs de la glisse sans vous ruiner, nous vous conseillons Brides-les-Bains.

Pour vous convaincre, nous vous proposons un top 3 des bonnes raisons de partir skier à Brides-les-Bains, afin de profiter des dernières neiges. Read the rest of this entry »

La Plagne, Méribel, Les Coches : zoom sur 3 stations savoyardes

Les Alpes du Nord et la Savoie en particulier, disposent d’une palette de stations de ski et d’hébergements de vacances, assez impressionnantes. Aujourd’hui nous vous proposons un zoom sur 3 de ces stations :  Méribel, La Plagne et  Montchavin-Les Coches.

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Les stations thermales en Haute Savoie

Cure thermale, Evian les Bains

Evian les Bains

La Haute-Savoie, est un département très convoité pour passer des vacances d’hiver. Il existe en effet, plus de 50 stations de ski, parmi les plus prestigieuses en France, à savoir : Chamonix, Megève, Morzine, La Clusaz, Saint-Gervais. Et également parmi les plus modernes: Flaine et Avoriaz.

En été, bien installé en vacances dans un hotel pas cher, vous pourrez profiter pour faire de l’alpinisme, de la randonnée, du vélo et du cheval dans des paysages à couper le souffle. La Haute Savoie est aussi connue par ces deux lacs, les plus célèbres en Europe, où vous pourrez pratiquer différents types de sports nautiques.

Le prix de la location en Haute Savoie est un peu élevé, mais ça vaut le coup surtout lorsqu’on peut marier plaisir et détente. En effet, en plus de faire du ski,  vous pouvez également vous détendre en faisant une cure thermale, dans l’une de ces stations thermales:

  • Evian-les-Bains
  • Saint-Gervais-les-Bains
  • Thonon-les-Bains
  • Brides-les-Bains
  • Aix-les-Bains
  • Challes-les-Eaux
  • La léchère
  • Saint-Gervais-les-Bains
  • Thonon-les-Bains

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